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我要为这罐“鲜”的瑞士手工果酱疯狂打call!一勺超多大...

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发表于 2018-1-3 20:46:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
  住在没有冷气的南方的孩子,被窝结界越来越坚固,只能靠着早餐美味的力量坚强起床的我!各路囤货早餐美食,直到在网易考拉瑞士超市凑单了这一罐Favorit覆盆子果酱,彻底颠覆了我小时候对于果酱的印象,要为这罐果酱疯狂打call~

  对于选择果酱来说,口感是最重要的要求~个人不喜欢太甜的重口味果酱。果酱本身的甜度与选择的水果品类相关,比如蓝莓,草莓类不是很甜的水果制作的果酱会偏酸很多品牌喜欢添加非常多的糖分来调和,口感就不那么天然。

  

  如果你跟我一样是成分党,果酱的成分非常有必要看一下,原料越简单越好,除了水果、糖、柠檬酸和果胶外其他成分最好不要选择!比如香精、色素、防腐剂、琼脂之类的果酱我就不会去选择了。Favorit覆盆子果酱首先就符合我选择果酱的基础原则!到底是瑞士本土制作的果酱,果酱里的每种水果的种子都被过滤的非常干净,果肉被处理的很细腻。不像某些xxx品牌果酱,会吃到一些硬硬的颗粒物,口感顺滑。

  

  Google了一下Favorit这个品牌是从1909年就开始制作果酱了,水果原料都选择瑞士当地种植,据说在瑞士平均每秒就能卖掉一瓶。有个关键数据据说国内果酱、水果、蔬菜等很多(可能95%以上)如果去检测重金属含量都超标!这个长期食用对人体健康危险很大,瑞士Favorit果酱是无重金属检出的,至少让我吃的更安心。

  

  不过Favorit果酱又一个独家生产工艺与家庭制作及其他品牌果酱制作不同,制作环境是保持在真空环境下生产果酱!这一点不仅是因为卫生安全问题,更是一个影响果酱是否好吃的关键点。因为是真空环境,所以煮沸点在75~80度,远远低于家庭制作的温度,这样就能更好的保留水果自身的风味和香气。

  每一勺都有整颗新鲜大果粒,我买的覆盆子果酱多种莓果类混合,蓝莓、覆盆子、草莓、黑莓、越橘。每100g含草莓真果粒52g,我没有仔细数过但基本每次吃都有大果肉~超喜欢。

  紫黑色果酱对视力和皮肤都很有益处,抗氧化去除自由基、富含维他命A、C和E,早餐搭配果酱比黄油芝士之类的脂肪含量低很多更健康。

  

  网易考拉OrangeGarten官方海外旗舰店可以直接买到,有时候活动会有199-100的活动,还是超级划算的奥~推荐喜欢吃冰淇淋或者甜点的仙女们,果酱放冷藏然后一勺混合冰淇淋吃,超级好吃!

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